Les micro-pousses sont de jeunes pousses de légumes et d'herbes aromatiques, récoltées peu après la germination. Elles se distinguent par leur taille miniature et leur concentration élevée en nutriments, minéraux et vitamines (encore plus que leur version adulte !).

Riches en saveurs, couleurs et textures, les micro-pousses sont utilisées pour enrichir une variété de plats, apportant à la fois des bienfaits nutritionnels, gustatifs et une touche visuelle attrayante.

Les micro-pousses peuvent être utilisées de multiples manières en cuisine : dans les salades, sandwiches, burgers pour un croquant rafraîchissant, en garniture sur des plats comme les pâtes, pizzas, ou tout autre plat chaud comme les soupes ou les sautés.

Leur saveur délicate mais distincte les rend également parfaites pour agrémenter des boissons comme les smoothies ou les cocktails, offrant une manière originale et saine d'augmenter votre consommation de légumes.

Les micro-pousses ne sont pas seulement bénéfiques pour leur apport en vitamines et minéraux; elles ajoutent également une dimension esthétique aux plats grâce à leurs couleurs vives et textures variées.

Pour les intégrer dans votre alimentation quotidienne, commencez par les ajouter à vos plats préférés ou les incorporer dans des recettes créatives ou des salades mixtes. Explorer les différentes variétés peut aussi vous aider à découvrir celles qui compléteront le mieux vos plats favoris. Les micro-pousses peuvent transformer un repas ordinaire en une expérience culinaire raffinée et élégante.